– 2 كوب نشا
– 1 1/2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر بودرة
– 250 جرام زبدة
– رشة ملح

طريقة التحضير
سخني  الفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية.
ثم ضعي الزبدة والسكر وقلبيهم بالمضرب اليدوي جيدًا.
انخلي عليهم الدقيق والنشا والملح وقلبيهم بمعلقة خشب حتى تحصلي علي عجين متماسك
نجمع العجين جيداُ ثم نقسمه نصفين بالسكين ونقوم بلف كل جزء على شكل اسطوانة.
نقطع كل اسطوانة الى اجزاء صغيرة ونكورها، ثم نفردها براحة اليد.
من الممكن ان نقوم بتقطيع العجين بواسطة قطاعات الكوكيز.
نضع قطع الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وتخبز في فرن لمدة ربع دقيقة.