طبخ
طريقة تحضير اومليت بالفطر والخضار مشوي
لفطور لذيذ وصحي حضري الأومليت بالخضار المشوي وقدميه مع الخبز المحمص.
المقادير
– 4 حبات بيض
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة زيت زيتون
– كوب فطر
– 1/2 كوب حليب
– ملعقة ملح صغيرة
– فلفل اخضر
– حبة طماطم
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم ابدائى بأضافة الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى. ثم قومي بأضافة الفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائ ثم اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل. ثم صبي البيض فوق المزيج ووزعي الطماطم واتركيه عدة دقائق حتى ينضج ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليتحمر ثم قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والجرجير الطازج
