طبخ
طريقة بسيطة لتحضير صلصة الصويا بالمنزل
تحب عدد من النساء استخدام الصلصات الجاهزة لاسيما الصويا صوص في إعداد وصفات الطبخ، إلا أنه في غالب أحيان تكون الصويا غير متوفرة في المنزل، فكيف يمكن استبدالها ببديل طبيعي منزلي؟
يمكنك “غاليتي” تحضير بديل الصويا صوص فقط في المنزل بواسطة المكونات التالية:
ملعقتين كبيرتين من مرق اللحم البقري
ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة صغيرة خل التفاح
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل أسود حسب الاختيار
طريقة التحضير
في وعاء صغير على النار، اخلطي مرق اللحم مع العسل الأسود وخل التفاح وبودرة الثوم والزنجبيل مع إضافة ¾ كوب من الماء، من ثم، اتركي الخليط يغلي على حرارة متوسطة بضع دقائق، ثم اخفضي الحرارة واتركيه حتى يتكثف، بعدها أضيفي الفلفل الأسود المطحون.
