طبخ
تحضير سلطة الشمندر والتفاح الصحية
المقادير
2 كوب شمندر مسلوق ومقشر ومقطع مكعبات كبيرة، كوب تفاح أخضر مقطع مكعبات كبيرة، حزمة أوراق جرجير طازجة مقطعة، ¼ كوب جبن ريكفورد مفتت، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ½ ملعقة صغيرة مستردة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
في طبق التقديم، تضع أوراق جرجير وفوقها قطع الشمندر والتفاح والجبن، وفي وعاء صغير تخلط الزيت والليمون والثوم، والمستردة والتوابل جيدا، من ثم، تضيف الخلطة على الطبق وتقدمه.
