طبخ
تحضير بيتزا بالصلصلة البيضاء
المكونات
2 أكواب من الطحين، ثلاث أرباع الكوب من الزيت، ملعقة صغيرة خميرة فورية، ملعقة سكر، ملح، 3 أرباع الكوب من الماء الفاتر، ، كوب من صلصل البيتزا، زعتر، جبنة بيضاء، طماطم، زيتون.
طريقة التحضير
في وعاء م ذوبي الخميرة مع السكر والماء، وحركي لمدة 2 دقيقة، أضيفي الطحين تدريجيأ مع التقليب المستمر، ثم الزيت، مع مواصلة الفرك، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وافردي العجين في قالب الفرن مرشوش بالقليل من الزيت، ادهني سطح العجين بصلصة البيتزا البيضاء، ثم انثري القليل من الجبن المبروشة فوق صلصة البيتزا، ضعي قطع الطماطم على العجينة بين كل قطعة جبنة ورشي عليها الزعتر، وأضيفي القليل من الزيتون واخبزي البيتزا في الفرن.
