طبخ
أسرع وصفة لتحضير كيك عيد الميلاد
المكونات
- 2 كوب وربع دقيق
- نصف ملعقة صودا الخبز
- 2 بياض بيضة
- 2 بيض
- ربع ملعقة صغيرة كلح
- ملعقة ونصف صغيرة من الباكينغ باودر
- قالب وربع من الزبدة غير المملحة
- كوب من السكر
- كوب وربع من اللبن الرائب
- كريمة
- كمية من اللوز
- كمية من البسكويت
طريقة التحضير
في وعاء اخفقي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واتركيها جانباً، وفي وعاء آخر عميق ومضرب خفق يدوي، اخفقي الزبدة والسكر ونكهة الفراولة مع بعض بسرعة متوسطة بعدها يضاف بياض البيض مع البيض الكامل بالتدريج حتى يصبح المزيج ناعماً.بعدها أضيفي المواد الجافة واللبن الرائب حتى يتجانس، ثم اسكبي الخليط في صينية، ضعي الخليط وأدخليه للفرن الساخن، بعد نضجها اتركيها لتبرد جانبا، بعدها قومي بتقطيعها ل 3 قطع دائرية.
في وعاء آخر، اخفقي الكريمة وأضيفي لها نكهة الفراولة وملون أحمر، وبعدها أضيفي اللوز والبسكويت الذي قمت بطحنه، بعدها ضعي الكيك ومن ثم خليط الكريم، وبعدها الكيك وهكذا، حتى تنتهي، وزينيها بقطع الفراولة أو قطع الشوكولاتة، وقدميها بعدما تبرد .
