طبخ
وصفات رمضان.. زيني مائدة رمضان بـ”بريوات” صحيين بدون سكر -فيديو
مائدة الإفطار في شهر رمضان لا تخلوا من “البريوات” إلا أن هذه الأخير يجب أن تكون صحية خالية من السكريات التي قد تضر بالصحة، لذا اخترنا أن نقدم لك طريقة تحضير “بريوات” صحية بدون سكر، والتي ستحتاجين فيها:
المكونات
150غرام من التين المجفف
150غرام تمر
150 غرام زبيب
150 غرام سمسم
750 غرام ورقة بسطيلة
نصف كأس صغير زيت الزيتون
عسل النحل
القليل من القرفة
طريقة التحضير
قومي بغسل التين والتمر وتقطيعهما إلى قطع صغيرة، بعدها قومي بغسل السمسم وضعيه على النار على يتغير لونه قليلا، من ثم، ضعي جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى يتجانس الخليط.
بعد ذلك، أضيفي للخليط الزت والعسل والقرفة، ومن ثم ابدئي بوضع الحشوة بورقة البسطيلة على شكل “بريوات” كما موضح في الفيديو، وفي اليوم الموالي ضعي “البريوات” في الفرن على نار متوسطة، وبذلك تكون جاهزة.
