طبخ
وصفات رمضان.. أسهل ميني برجر بالدجاج لوجبة الفطار -فيديو
مكونات العجينة
500غ دقيق، ملعقة ونصف سكر، ملعقة ونصف خميرة الخبز، ملعقتان حليب بودرة، ربع كاس زيت، ملعقة كبيرة مملوءة جيدا زبدة لينة، ماء دافئ، ملح
مكونات الحشوة
صدر الدجاج او الديك الرومي، قزبر وبقدنوس، ثوم ، صلصة الصوجا، توابل الكفتة اختيارية ، كامون ، فلفل اسود ، زنجبيل، خس، جبن السندويتش.
طريقة التحضير
نخلط مكونات العجينة ونتركها جانبا حتى تختمر، من ثم، نعمل على تجهيز ميني برجر كما هو موضح في الفيديو، ونضعه في صينية الفرن، ونذهنهم بأصفر بيضة وندخلهم للفرن على نار متوسط.
ونطحن صدر الدجاج ونضيف له جميع المكونات التي ذكرناها سابقا، وبعدها نعمل على تكوين أشكال مدورة، ونضعه في مقلاة، كما هو ظار في الفيديو أسفله.
