طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تحضير سلطة الملفوف بالجزر المبشور
المكونات:
ملفوف أحمر
ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان
حبة واحدة من البصل الأحمر
نصف كوب من الذرة
حبتان من الجزر
ملعقتان من الفلفل الأحمر
ملعقتان كبيرتان من السنيدة
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الخل
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
القليل من الملح
القليل من الفلفل أسود
طريقة التحضير:
قطعي الملفوف إلى شرائح رقيقة، ثم أضيفي له أوراق الريحان، ومكعبات البصل، ثم الجزر المبشور.
اخفقي المايونيز في وعاء عميق، ثم اضيفي له الخل والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
أضيفي التتبيلة على سلطة الملفوف وامزجي المكونات جيدا.
ضعي السلطة في البراد لمدة ساعة، ثم استخرجيها و قدميها باردة.
