مطبخ غالية.. طريقة تحضير التيراميسو
المقادير:
علبتين بسكويت شاي
نصف كوب حليب سائل
علبة كريمة الخفق
كوب سكر
ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
150 غراماً جبن كريمي
نصف كوب ماء
5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
طريقة التحضير:
ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خلاط كهربائي حتى تتكاثف المكونات ثم أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
أضيفي ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو إلى مزيج الكريمة وحركي واسكبي نصف مزيج الكريمة في كؤوس التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم أضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه ثم رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.
