طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تتبيل دجاج الشاورما
المكونات:
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من توابل الشوارما
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح
500 غرام من صدر الدجاج
طريقة التحضير:
احضري وعاء، ثم امزجي توابل الشوارما و الكمون وزيت الزيتون و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح, ثم ضعي المزيج في الوعاء.
في المرحلة الثانية, انقعي الدجاج في التتبيلة، واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة، ثم استخرجيه و حمريه وقدميه ساخنا مرفوقا بسلطة من اختيارك.
