المقادير
– رشة ملح
– 3/4 كوب سكر
– 2 كوب دقيق
– زيت نباتي
– خلاصة فانيليا
– 2 1/2 ملعقة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة زبادي
– بيكنج صودا
– 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
– سكر بودر
– مربي توت

التحضير
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، البايكنغ صودا، السكر وخلاصة الفانيليا. بواسطة شريط الخفق، أخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً  في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي المزيج السابق إلى خليط اللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى تحصي على عجينة ناعمة  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك  أخرجي الصينية من الفرن. أتركيها جانباً حتى يبرد الكيك  أقلبي الكيك في طبق التقديم. إدهني الوجع بالمربّى. أضيفي حبات التوت وانثري السكر البود