طبخ
طريقة تحضير دجاج مشوي بخلطة لذيذة
المكونات
- دجاجة كاملة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة كبيرة زيت
- 1 كوب أرز
- 1 كوب مرق دجاج
- ملح (حسب الرغبة)
- 1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
- 1 كوب قوانص (مقطعة)
- 1 كوب كبدة (مقطعة)
طريقة التحضير
قلبي البصل والثوم في الزيت والسمن الساخن، من ثم، أضيفي الكبدة والقوانص المقطعة مع التقليب حتى النضوج،أضيفي كوب أرز وتبليه بالملح والفلفل، ثم اسكبي كوب المرق حتى ينضج الأرز.
احشي الدجاحة بخليط الارز والكبدة واغلقيها بشكل جيد، اخلطي الزيت والملح والفلفل والبابريكا ومكعب المرقة في صحن وادهني وجه الدجاجه، وادخليها للفرن لمدة ساعتين وستكون جاهزة.
