طبخ
سلطة إيطالية بصلصة البيستو-فيديو
يعتبر طبق السلطة، من الأطباق الرئيسية التي يجب أن تكون في وجبة الغذاء، لذلك سنقدم لك من خلال المقال التالي وصفة لسلطة إيطالية بمقادير بسيطة.
المقادير
ربع كيلو من المعجنات، ربع كيلو طماطم صغيرة، 150 غرام من الموتزاريلا ، القليل من البارمجان، جرجير، جوز، حفنة من الريحان، فص توم مفروم، القليل من جبنة ابارمجان مبشورة ، حفنة من الصنوبر، زيت زيتون، عصير الليمون، ملح.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بتحضير صوص البيستو، ضعي الريحان، ثوم، حبنة ابارمجان، الصنوبر، زيت الزيتون في خلاط كهربائي واطحني الكل، وفي طبق التقديم، ضعي الجرجير والمعجنات التي قمت بسلقها، وباقي المكونات، واخلطي كمية من صوص البيستو مع الليمون، والملح، وأضيفي الصوص على المكونات.
