طبخ
حلويات العيد.. طريقة تحضير مادلين بالموز
المكونات:
3 حبات موز
75 غ من السكر الأبيض
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
150 غرام من الطحين
70 غرام من الزبدة الذائبة
الطريقة:
اطحني الموز مع السكر والبيضة بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبدة المذابة وباقي المكونات الجافة.
ضعي الخليط في مولات الخاصة بالمادلين، ثم أدخليها للفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
بعد إخراج المادلين، زينيها بالشوكولاطة أو بالكريمة، أو بالكريمة وقطع الحلوى أو الفواكه، أو بعجينة السكر.
