لحلي باردة وبمكونات بسيطة بعد الإفطار، حضري لعائلتك اليوم مهلبية وزينيها بالفستق قبل التقديم.

المقادير
– 1/2 كوب حليب بودر
– 3 1/2 كوب ماء
– 1/2 كوب سكر
– 5 ملاعق كبيرة نشا
– 1/4 كوب فستق

طريقة التحضير
اخفقي الماء والحليب المجفف البودرة والسكر والنشا في قدر على البارد حتى يصبح الخليط ناعما ويذوب النشا ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح متماسكاً. ثم قومي برفع القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يبرد قليلاً ثم قومي بتوزيع الخليط في أكواب أو أطباق صغيرة حسب الرغبة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.  ثم وزعي سيرب ماء الورد الأحمر والفستق المفروم وقدميه.