طبخ
وصفات عيد الأضحى.. تتبيلة مميزة للمشاوي-فيديو
المكونات
كمية لحم مقطعة قطع صغيرة
حبة بصلة مقطعة
ملعقتين كبار بقدنوس
توابل اللحم
قزبر مطحون
صلصة حارة
الخردل
الخل
زيت الزيتون
ملح، فلفل أحمر، أسود، كامون
طريقة التحضير
نخلط المكونات جميعها في وعاء كبير جيدا حتى تتجانس التوابل مع اللحم، نترك اللحم في الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة 3 ساعات على الأقل، بعد مرور المدة المطلوبة نضع اللحم على الفحم للشواء.
