طبخ
وصفات رمضان.. طريقة بسيطة وسريعة لتحضير شوربة الفطر الكريمية- فيديو
المكونات
4 حبات من الفطر الطري، فلفل أسود،كركم، ثوم، ملعقة كبيرة من البقدونس، ملعقة كبيرة من الزبدة، ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، بصلة كبيرة مفرومة، ملح، كريمة الطبخ، ماء
طريقة التحضير
في طنجرة نضع الزبدة وازيت والبصل والثوم، ونتركهما حوالي 5 دقائق، من ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، كركم، الدقيق، والبقدونس، ونحرك المكونات جيدا حتى تندمج معا.
بعد ذلك، نضيف الماء مع التحريك حتى نحصل على قوام متوسط كريمي، ونتركها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة مباشرة نضيف كريمة الطبخ، وبالتالي تكون الشوربة جاهزة.
