أطباق سهلة ولذيذة للغذاء
لبنى كصبار
رغم أن الكثير من خبراء التغدية، يركّزون على أهمية وفوائد وجبة الفطور، إلا أن وجبة الغداء أيضا لا تقل عنها أهمية، للحفاظ على صحة جيدة والتغلب على الإرهاق وزيادة القوة والقدرة على التحمّل.
إليك غاليتي 3 أشهى وصفات للغداء سهلة وسريعة التحضير:
مقادير الدجاج المشوي بالماسترد والعسل:
– ثلث كوب (ديجون)
– العسل: ربع كوب
– المايونيز : ملعقتان كبيرتان
– الدجاج : 4 قطع (منظفة)
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة متوسطة مع الشواية، واخلطي الماسترد والمايونيز والعسل في وعاء وضعي الدجاج فيها واتركيه لمدة ساعة.، ثم ضعي الدجاج في طبق الفرن المدهون بالزيت مع ½ كوب ماء و أدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج و يتحمر، ثم قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو الأرز.
مقادير رز معمر باللحم المفروم:
الأرز المصريّ : 1 كيلو
– لحم مفروم : نصف كيلو
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– حليب : كوب و4 أكواب من الماء
– القشدة : ملعقتين
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– القرفة والزنجبيل : ملعقتين صغيرتين
هارات اللحمة : ملعقة صغيرة – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ضحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار وأضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات، ثم ضعي المكونات في طاجن ثم أضيفي الأرز.
أضيفي القشطة واللبن وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز، ثم ضعيها في الفرن حتى تمام النضج وقدّميه.
