مطبخ غالية: طريقة تحضير الكريب بالموز وصوص الكراميل
المقادير
العجينة
كوب حليب
كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرةزيت نباتي
الصوص
1/2 كوب كريمة لبانى
3 ملاعق كبيرة سكر بنى
2 ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين
4حبات موز شرائح
3 ملاعق كريمة
طريقة التحضير
إخلطي البيض والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط.
ضعى الدقيق وملعقة الزبدة ثم اخفقي مع الحليب بخفة حتى تمتزج المقادير.
فى طاسة للقلي على نار متوسطة الحرارة ضعى قليلًا من الزيت ثم ضعى فنجان صغير من العجين فى الطاسة ووزعي العجين على سطحها حتى ينضج.
لعمل الصوص
ضعي الكريمة مع السكر البنى في وعاء على نار متوسطة وحركي حتى تبدأ في الغليان. ثم ضعى الزبدة وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
ضعى شرائح الموز فى الصوص.
وزعي الكريمة على أقراص الكريب. ثم ضعي الصوص والموز فوق الكريمة ولفي أقراص الكريب.
قدميها بعد أن تبرد بالهنا والشفا.
