طبخ
مطبخ غالية.. البيض بالأعشاب والريحان لفطور صحي
تحتوي أطباق البيض على قيمة غذائية عالية، لهذا يفضل الكثيرون تناولها عند وجبة الفطور، فهي تعطي إحساسًا بالشبع خلال ساعات النهار.
نقدم لك سيدتي طريقة مبتكرة لطهي طبق البيض:
المقادير
4 إلى 6 بيضات
1/4 كوب أوراق ريحان
ورق جرجير
ملعقة زعتر جاف مطحون
ملعقة الجلجلان محمر
ملح وفلفل
2 ملعقة زبدة
طماطم حلقات
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في وعاء للقلي لا يلتصق به الطعام، على نار متوسطة واكسري البيض وضعيه في الزبدة الساخنة.
أضيفي الملح والفلفل وأوراق الريحان والزعتر.
ضعي البيض في طبق التقديم وحوله الجرجير والريحان والطماطم، ثم انثري حبات الجلجلان محمر، وقدميه ساخنًا مع الخبز الكامل بالهنا والشفا.
