طبخ
طريقة ناجحة لتحضير “مسمن معمر” -فيديو
تبحث كل سيدة بيت عن طرق سهلة واقتصادية لتحضير “مسمن” أو “معجنات” بحشوة لذيذة وسهلة، تعجب أطفالك، لذلك قررنا “غاليتي” أ، نقدم لك الوصفة التالية التي ستحتاجين فيها لـ :
- 300غرام دقيق أبيض
- 100غرام فينو سميد ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 2معالق زيت زيتون
- 2كؤؤس ماء
- جزر مبشور
- فلفل، بصل
- لحم مفروم
- توابل
- شعرية
- زيتون
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق، المحل، السكر، زيت الزيتون، والماء، ونترك العجينة حتى ترتاح، في مقلاة، نضع الجزر، الفلفل، البصل، توابلة مشكلة، بعد نضجها، نضع اللحم المفروم، وفي وعاء نخلط المكونات معا ونضيف قطع الزيتون والشعية، من ثم نشكل العجينة، كما هو موضح في الفيديو أسفله، ونضع الحشو داخل المعجنات وندخلها للفرن.
