طبخ
أطباق مرافقة.. تحضير الجزر مشرمل
المقادير:
نصف كيلوغرام جزر شرائح
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة الهريسة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب كزبرة مفرومة
رشة ملح
طريقة التحضير:
يغسل الجزر جيداً، ويقشر ويقطع شرائح طولية، من ثم، نضع الجزر في حلة البخار، ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبا، بعدها، يرفع الجزر عن النار، ويصب في صحن عميق، ونضيف كل المكونات مع التقليب جيدا، ويصب الجزر في صحن التقديم.
