عندما نكون صائمين ممتنعين عن الطعام، تكون المعدة غير مهيأة لاستقبال جميع أنواع الطعام، لذلك تنصح أخصائية التغذية أمينة متوكل، بأن نبدأ وجبة الإفطار بالتمر وشرب الماء ومن ثم شرب الشوربة – الحريرة وغيرها، وهذا ما سيساعد المعدة لاستعادة نشاطها وتهيئتها لاستقبال الطعام، حيث تكون المرحلة الثانية هي تناول الوجبة الرئيسية للإفطار، التي يجب أن تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة من كربوهيدرات وبروتينات وخضار ومعادن.
وتؤكد أمينة متوكل المختصة بالتغذية، أن شهر رمضان فرصة لتغيير النظام الغذائي للصائمين، وتبني نظام غذائي صحي سليم، يصبح فيما بعد ذلك جزءًا أساسيًا من أسلوب حياتهم، كما نوّهت أننا بحاجة لتغيير النظام الغذائي القائم على المأكولات والأطعمة الدسمة الغنية بالدهون والسكريات، والمشروبات الغازية وغيرها من أصناف الأطعمة التي أصبحت أساس عصرنا الحالي.
ومن أجل التذكير، يجب الابتعاد عن الطعام الذي يمنحك الكثير من السعرات الحرارية في كميات قليلة مثل الجبن، والعواصر المحلاة، وبالمقابل الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتينات والماء خلال وجبة الإفطار، حتى تكون أكثر إرضاء للمعدة، وأكثر راحة لها، دون الحصول على مزيد من السعرات الحرارية.
