فيتامين k:
وظيفته هي تنشيط البروتينات الضرورية لقوة العظام، و تقدر حاجة الفرد اليومية منه بــ65-80 ميكروغرام، وهو أكثر ما يكون موجودا في الورقيات الخضراء الداكنة، مثل السبانخ و السلق وغيرها.
المنغنسيوم:
العنصر المحفز لبناء الخلايا العظمية، وحاجة الفرد اليومية منه تبلغ ما بين 100 إلى 400 مللغ، و يعد اللوز و الموز، والفول السوداني وحبوب القمح الكاملة من مصادره المهمة.
فيتامين c:
يحافظ على سلامة العظام وصحتها، حيث يفرز الكولاجين الذي يربط الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم، عامل اساسي لتكوين العظام ،ويوجد في الخضروات الورقية مثل السبانخ كما أن الحمضيات غنية بدرجة كبيرة بفيتامين c.
Page: 1 2