4 أطعمة تجنبي وضعها في الثلاجة
تتسبب الثلاجة في التلف لبعض الأطعمة التي من شأنها أن تصيبك بالتسمم الغذائي، عقب الإحتفاظ بهذا داخل الثلاجة، لأنها تخسر نكهتها وفوائدها التي تحتوي عليها، لذلك إليك أهم الأطعمة التي لا يجب عليك الاحتفاظ بها في ثلاجتك:
الطماطم
لأنها تحتوي على بنية دقيقة، فمن المعروف أن الطماطم المبردة وغير المكتملة تقريبا ستكون أكثر عرضة للتلف، لأن الهواء البارد يوقف عملية النضج في مساراتها.
يمكن الإحتفاظ بالطماطم في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام فقط، في حين لا يمكنك الاحتفاظ بالطماطم المأكولة في الثلاجة إلا لمدة يومين أو ثلاثة أيام، فعندها ستصبح سيئة للغاية وحامضة.
البصل
وذلك لأنه لا يقدر على تحمل الرطوبة الشديدة، وقد تتسبب بتلفها، فمن الأفضل أن تحافظ على البصل داخل منطقة باردة، ولكن ليس في الثلاجة، لأنها تتطلب درجة حرارة منخفضة إلى حد ما
الخبز
لا يجب حفظه في الثلاجة تحت أي ظرف من الظروف، لأنه مخبوز بالنشا، هذا الأخير الذي يكون أكثر عرضة للتأثر بعدد من التفاعلات الكيميائية عند مواجهة الرطوبة والهواء البارد، وبعضها سهل الإفساد للغداء والمعدة دفعة واحدة، إذا كنت تريد الاحتفاظ بالخبز لفترة طويلة، يمكنك استخدام الفريزر، أو يمكنك وضعه في اكياس بلاستيكية أو ألومنيوم .
العسل
واحد من الأطعمة التي يجب أن تبقى بعيدة عن الثلاجة قدر الإمكان، لأنه في حال تعرضه لهواء بارد يمكن أن يحفز نمو العفن على سطح العسل الخاص بك، كما أنه يمكنه أن يسبب في تسمم غدائي والتهابات خطيرة.
