وفاء بلوى
تقدم لكم الشاف آمنة خلال هذه الحلقة من برنامج “شهيوة بالخف” سلطة مبتكرة وسهلة أساسها الكسكس الذي لم نتعود عليه في سلطاتنا الكسكس.
وتمتاز هذه الوصفة بكونها اقتصادية، وتمكن من إعادة تدوير واستعمال بقايا الكسكس والحمص وغيرها من المكونات المتبقية من وصفات رمضان، كما تكشف الشاف آمنة عن سر من أسرارها في تحضير الكسكس بطريقة سهلة وسريعة.
ولتحضير سلطة الكسكس نحتاج إلى:
250 غ كسكس متوسط
خص
زلافة طماطم كرزية
زلافة حمص مسلوق
الصلصة:
زيت الزيتون
ملح
كمون
عسل
عصير الحامض
التزيين:
بقدونس
المكسرات
سمسم
أما طريقة التحضير، فندعوكم لمتابعتها خطوة بخطوة في الحلقة الخامسة من “شهيوة بالخف”، شهية طيبة ، وصيام مقبول.
